فندق الريتز-كارلتون عمّان يعين ميسّر زعيتر مديراً للطعام والشراب
أعلن فندق الريتز–كارلتون، عمّان، عن تعيين ميسّر زعيتر مؤخراً كمدير جديد للطعام والشراب، وذلك ضمن جهود الفندق المستمرة والتزامه المتواصل بتقديم تجارب ضيافة وطعام راقية وخدمات فريدة ومميزة لكل ضيف على حدة، مع تركيز كبير على أدق التفاصيل بما يتجاوز توقعات الضيوف في كل زيارة.
وقد جاء هذا التعيين لما يمتلكه زعيتر من خبرة كبيرة تزيد على 20 عاماً في قطاع الطعام والشراب، ولما يتمتع به من مهارات في القيادة الاستراتيجية لعمليات الطهي وإدارة الأداء المالي وتصميم تجارب الضيوف بما يلبي احتياجاتهم وتطلعاتهم بدقة؛ نتيجة لمعرفته العميقة والشاملة بتأثير الاختلافات من فندق إلى آخر على توقعات الضيوف، وهو ما يتوافق مع رؤية الفندق في تحقيق أعلى معايير الجودة والحفاظ مستوى لا يضاهى من التميز لذكريات لا تنسى. وكان زعيتر قد اكتسب خبرته ومهاراته العملية على مر مسيرته المهنية التي شغل خلالها عدة مناصب قيادية في فنادق فاخرة ومنتجعات سياحية داخل الأردن، كما عمل مع علامات فندقية عالمية مرموقة، بما فيها فنادق فيرمونت وكمبينسكي وموفنبيك.
وسيتولى زعيتر مهمة تطوير قوائم الطعام والشراب في الفندق، بالتوازي مع الارتقاء المستمر في معايير الجودة والسرعة التي تميز الفندق في كل ما يقدمه من طعام وخدمات، فضلاً عن تطوير برامج تدريب متقدمة لفريق العمل، إلى جانب إطلاق المفاهيم والتجارب الترفيهية الاستثنائية، كل ذلك وفقاً لنهج يتمحور حول ضمان راحة الضيوف ورضاهم، ويرتكز على مبادئ استباق وفهم توقعاتهم للتمكن من تخصيص التجارب لهم، بما يمنحهم أوقاتاً نوعية، كما يشير لمكانة الفندق كوجهة بارزة على المستويين الإقليمي والدولي، ويعكس التزامه بوعده في تقديم الأفضل في كل مرة.
وفي تعليق له على هذا الشأن، قال المدير العام لفندق الريتز-كارلتون، عمّان، ديميتريوس كوتسيفاكوس: “سعداء بانضمام خبير الطعام والشراب ميسّر زعيتر إلى فريق عملنا، خاصة وأنه يعرف بمهنية عالية والتزام كبير بالتميز، ما سيضمن لنا الحفاظ على مكانتنا كوجهة رائدة، تتوافق فيها جودة الطعام والإبداع في تحضيره ورقي الخدمة مع توقعات الضيوف.”ويشار إلى أن هذا التعيين يؤكد من جديد على دور الفندق الريادي في قطاع الضيافة والطعام والشراب، إذ يواصل التزامه بالاحتفاء بالثقافة المحلية من خلال خلق لحظات استثنائية تبقى في الذاكرة مع الخدمات الفريدة التي لا تضاهى والتجارب المصممة بعناية خصيصاً لكل ضيف.
