تحت رعاية محافظ الخليل: “ملتقى العلاقات العامة” و”الكلية الذكية” يطلقان مسابقة “The Green Chef” للطهي الصحي

​الخليل – بسام العريان

​تحت رعاية عطوفة محافظ محافظة الخليل، السيد خالد دودين، يستعد ملتقى العلاقات العامة الفلسطيني، بالتعاون مع الكلية الذكية الجامعية للتعليم الحديث، لإطلاق فعالية ومسابقة “The Green Chef” (الشيف الأخضر) للطهي الصحي، والمقرر إقامتها يوم الخميس المقبل، الموافق 9 تموز 2026.
​تأتي هذه المبادرة النوعية في إطار تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية التغذية السليمة، والتشجيع على تبني نمط حياة صحي من خلال إعداد أطباق غذائية مبتكرة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق المتميز، مع التركيز بشكل خاص على تقديم وصفات وحلول طهي ملائمة لمرضى السكري.
​أهداف مجتمعية وصحية ممتدة
​وتسعى الفعالية إلى تحقيق جملة من الأهداف التوعوية، أبرزها تسليط الضوء على الابتكار في فنون الطهي وصناعة الأغذية الصحية، وتغيير الصورة النمطية عن الوجبات المفيدة باعتبارها خيارات محدودة النكهة. كما تهدف المسابقة إلى توفير منصة تفاعلية تجمع بين خبراء التغذية، والطهاة، والمهتمين بالسلامة الصحية، لتبادل الخبرات وتطوير الوعي الاستهلاكي والغذائي لدى المواطنين.
​أجواء تنافسية وإبداعية
​ومن المتوقع أن تشهد المسابقة أجواءً تنافسية ملهمة بين المشاركين، حيث ستشرف لجنة تحكيم متخصصة على تقييم الأطباق بناءً على معايير دقيقة تشمل القيمة الصحية، والابتكار في المكونات، وطريقة التقديم، ومدى ملاءمتها للمحددات الصحية الخاصة بمرضى السكري، ليكون الطبق الصحي خطوة أولى ونواة حقيقية نحو حياة أكثر توازنًا وصحة.
​وقد وجّهت الجهات المنظمة دعوة عامة للمؤسسات، والإعلاميين، والمهتمين بالثقافة الصحية وفنون الطهي، لحضور هذه الفعالية الراسخة التي تمزج بين المهارة الإبداعية والمسؤولية المجتمعية والصحية.